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十四號下午,我們的一位顧客打電話來請我們幫他醒酒,
(這位客人是我們的老主顧,會打電話請我們幫他開瓶醒酒~)
趁著時候,趕緊拍下使用老酒開瓶器這刻~分享給大家,
老酒開瓶器正如各位看到的,輕便容易攜帶,有長短兩片鐵片,
用這種開瓶的好處是軟木塞上不會留下鑽孔,另外有些老酒可能放比較久,
木塞會有脆化現象,因此會比較難承受其他開瓶器所施加的外力,
所以特別適合用這種開瓶器。
老酒開瓶器使用技巧:
將兩片鐵片插入酒瓶中軟木塞和酒瓶之間的縫隙,插入的時候可以適度的左右晃動
(讓鐵片比較好進入縫隙),兩片鐵片完全插入之後,就可以夾住軟木塞向上拔起。
軟木塞拔起後,可以聞聞軟木塞,有淡淡的酒香喔~
這瓶酒的軟木塞拔起後還蠻完整的,所以開著讓它醒酒就可以了,
如果軟木塞有脆化、碎裂,軟木塞屑屑就會殘留在酒裡,
這時就可以使用過濾網把酒倒入醒酒器裡,醒酒同時順便把軟木塞屑屑濾掉~
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